Riassunto..:-) e news..notizie ANSIA e dolce alle noci

Anno andato..chissà dove, aspettative e nuovi dolori, nei primi giorni di questo gennaio freddo e strano influenze a gò gò, il quartiere ne è pieno, anche qui da me, non mi lamento, c'è sempre di peggio..allora mi perdo in congetture astruse, penso alla vita che mi ha regalato un carattere battagliero, quasi niente mi abbatte, solo gli esagerati lamenti di chi ha tutto e non se ne accorge..Penso a chi dà, senza nulla chiedere, a chi prende a piene mani e non riesce nemmeno a dire un grazie, agli egoisti, che anno in più, anno in meno, restano tali e quali, poi sorrido perchè conosco uno stuolo di persone il cui sorriso contagia e conforta..e la vita scorre...

Dolce alle noci:
2 uova, 3 etti di farina, 1 bustina di lievito, un bicchiere di latte, 3 cucchiai di zucchero, una decina di noci sbriciolate, guarnizione con budino al cacao amaro,3 cucchiai d olio exv.
Svolgimento:
in una zuppiera riporre le uova e pian piano un pò di farina, mescolare adagio con un frustino, (mi scappa anche la rima) :-)),aggiungere lo zucchero, il lievito, il latte, l'olio la rimanente farina, fino ad esaurimento, quando si ottiene una crema omogenea si aggiungono le noci sbriciolate,si unge una teglia con l'olio, si spolvera con la farina, si ripone il composto e si inforna a 180°, circa 25', una volta estratto il dolce si sparge sulla superficie un budino al cacao preparato in precedenza, un pò di zucchero a velo e voilà, il nuovo pasticcio anno 2012:-)
ps.l'olio si può sostituire con il burro.
Buon appetito:-)

Un 2012 migliore..un augurio per tutti.

Se cambiassero i tempi, ma forse è l'uomo che deve migliorare, una lunga strada, faticosa, impervia ma alla fine potrà solo esserci la nostra dignità che si innalza sopra tutto...
Auguri di un miglior 2012:-)

Insalata russa..a gentile richiesta della Rosellina:-)

http://cantastoriediblogspot-rosy.blogspot.com/

Per te Rosellina, l'insalata russa-torinese-napoletana:-))

Ingredienti: carote 4/5, piselli 1 etto,patate 4/5, tonno senza olio 100gr., maionese quanto basta,olive verdi pugliesi e/o napoletane, sale, 1/2 uova sode

Svolgimento:-)
Lessare le verdure separatamente, ci sono 2 modi per prepararle, tagliarle a dadini piccoli,oppure schiacciarle con una forchetta (preferisco il secondo), mettere le verdure in una ciotola lasciando una manciata di piselli ed una carotina per la guarnizione finale, condire con poco sale, maionese, olive tagliate pezzetti, tonno asciutto e mescolare delicatamente, sopra fare degli ornamenti con la maionese i piselli e la carota tagliata a rondelle, infine con le uova (fatte raffreddare) creare dei disegni a piacere inserendo anche delle oliv.

Spero di aver ricordato tutto, amici, un bacio,un saluto, adesso vado a fare la spesa e poi ci portiamo a casa il piccolo Zucchero:-)

Un pensiero speciale da lontano...:-) Auguri di buon Natale a tutti!!!

http://scrivoescambio.blogspot.com/

Un grazie di cuore ai miei amici che mi hanno inviato un pensiero per Natale che conserverò con amore e cura:-)

Cara Chicchina, aprire il tuo enorme pacco mi ha emozionata, un pò come un bambino a Natale, è stato bello scoprire man mano i tuoi bellissim regali, quelli fatti da te con maestria, la marmellata che mangerà il mio unico figlio, perchè gli piace tanto, la sciarpa che ho al collo e che mi tiene caldo come il tuo caldo abbraccio che ricambio con il cuore, dirti grazie è riduttivo, mi sono sentita pensata da una persona dolce e ricca di sensibilità come te, che per ora conosco solo attraverso gli scritti e sicuramente è un modo per esternare la nostra anima, ma un giorno spero di conoscere di persona ed altrettanto vale l'invito per Torino, sarei ben lieta di ospitarti nella mia umile casa, I dolci alle mandorle sono una favola ed una tentazione troppo grande, che mi fa dimenticare che ogni tanto mi metterei a dieta, perchè ho qualche chiletto di troppo e sta arrivando Natale ed adoro il pandoro:-)) Su un pezzo di Sicilia (Riposto-Giarre) Nicola ha fatto un video anni fa, il profumo degli agrumi siciliani è arrivato a Torino ed ha inebriato i nostri sensi, ho condiviso con gli amici più cari, questo tuo bel regalo..ed ora ti aspetto:-)

Natale in...Mostra

Cari amici vicini e lontani vi auguro con questo video un buon fine settimana.

Ciao....

dopo un fine settimana all'insegna del far niente o quasi, mi aspetta un lavoro di concerto:-)..devo dirigere un'orchestra:-)))Buon inizio settimana.
Un saluto cari amici, vicini e lontani,con la frase del giorno:

luce d'autunno...

e abbracciammo gli ulivi,
pioggia dorata riflessa nei capelli,
riverbero d'autunno, foglie accese,
il frutto della terra dove vissi.

Ridi..tanto è lo stesso:-)

Un buon inizio settimana amici vicini e lontani, un abbraccio speciale a Gabry (di Napoli) che è raffreddata e non scrive per non inviare virus:-)))

Frase del giorno: il vero mistero sta nella vita che scorre ogni giorno, malgrado tutto ... basta assecondare la corrente del fiume ed ammirarla.E la vita ti avvolge e c'è sempre un sorriso...:-) da raccogliere e ridare ed il mondo risplende di luce nuova.

Ridere è difficile, coinvolgere al riso è più semplice, anche se c'è poco da ridere, ma ci dedicheremo all'agricoltura, ognuno a suo modo, è un sogno che ho nel cassetto, un piccolo casolare da adibire ad agriturismo, la terra ci chiama..e se non ora..quando?