Arrosto di vitello
un pezzo di carne da 600/700 gr. cipollina,
piselli, patate 2/3, carote 3/4, dado biologico.
Svolgimento:
infarinare il pezzo di carne (lacerto?), fallo
rosolare in una padella capiente, circa 1 ora di cottura, a metà cottura aggiungere
le carote tagliate a dadini, verso la fine aggiungere le patate e per ultimo i
pisellini lessati con un po' di cipolla. L'arrosto va cotto lentamente,
aggiungendo brodo di dado bollente, un po' per volta, fino a cottura
ultimata. Pinzare ogni tanto con una forchetta per controllare la cottura.
Baci et abbracci a tutti voi e buona Pasqua:-)
20 commenti:
Carne, carne, carne sempre carne, ma un piatto di pesce semplice semplice anche fritto perché no?
Ad ogni modo questo arrosto di vitello cucinato in siffatta maniera non dovrebbe dispiacermi.
Grazie Riri e auguri anche a voi tutti.
Un caro saluto,
aldo.
Carne con verdure é buonissima. Sicuramente andrebbe bene anche per G. che mi consiglia sempre di cucinare carne con carne(lui sempre esagera:)).Poi é facile da fare:)! Cara amica, grazie per la ricetta! Io sicuramente cercheró di realizzarla!
Buonissima Pasqua anche per te e per i tuoi cari (mangiatori di carne o no)
Baci
Ottima ricetta per un polpettone di soia!! Un abbraccio e Buona Pasqua!
Daniel
Speriamo che Emila ,l'aiuto di Bryan, cucini qualcosa per me, altrimenti...si digiuna!
Felici Festività per tutti voi!!!!
Luiginaaaaa
quando la cerchi non la trovi mai
E' pronto in tavolaaaa
Ciao Riri grazie per la
apettitosa ricetta
e ti auguro una
lieta e serena Pasqua.
grazie... auguro anche a te giorni sereni!
Uomo
Mi sembra di sentire il profumino fin qui di questo arrosto fatto con amore come tutte le cose che scrivi. Auguro a te Una Pasqua serena nel tuo cuore e in quello delle persone a te care anche da parte di Gabriele
Buona Pasqua mia cara Riri ed anche a Nicola e a tutta la vostra famiglia!!
Un abbraccio caloroso dalla Toscana!!
ciao riri
Buona Pasqua
Sicuramente profumato gustoso ed ottimo il tuo arrosto !!!
Un abbraccio fortissimo e auguri affettuosi per una gioiosa e serena Pasqua!!!
Con il volo delle colombe bianche
(mentre suonano le campane:)) volano da voi anche i nostri auguri di una Pasqua piena di gioia e amore :)!
Baci
Riri, devi essere una cuoca favolosa! Terrò in mente questa ottima ricetta, anche se farò degli involtini di vitello che piacciono ai miei figli e nuore.
Buona Pasqua :)
Nou
Invitante il tuo arrosto,cara Riri.
Perfetta cuoca ed amica carissima.Un abbraccio e anche per voi tanti auguri per una Pasqua di serenità-
La ricetta giusta per il prazo pasquale.
Auguri di Buona Pasqua,Costantino-
Ciao cara cuoca Riri, è bella la passione per la cucina e anche a me piace preparare buoni pranzetti, soprattutto per una cena o un pranzo con gli amici.
Ti mando un caro saluto e tanti auguri di giorni felici e rallegrati da ottimi piatti
Ciao!
Un buon arrosto è sempre molto appetitoso: ottima ricetta, Riri!
Buona Pasqua!
Arrosto fatto ieri, mangiato oggi :) G. mi ha detto che é "abbastanza buono" che vuol dire: eccellente :). Buona Pasqua dolce fanciulla - nonnina anche da qui!
Grazie della ricettina, e con ritardo accetta i miei migliori auguri per te e famiglia.
Un abbraccio
Ieri ho fatto l'arrosto morto ma non l'ho infarinato.
La prossima volta non dimenticherò di farlo.
Buona settimana cara Riri.
Con affetto.
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