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giovedì 3 febbraio 2011

PER ZICIN: minestrone semplice e caffè rituale:-)

Stamane la mia ricetta la dedico a Zicin, una persona che ho conosciuto da poco, semplice e ricca come i sapori mediterranei, senza ostentazione, come il sorriso di chi spera in un mondo migliore che è possibile, se con umiltà ci si mette in discussione, senza sentirsi su un gradino più alto...senza discriminazioni..

Scarola, patate, riso, burro, parmigiano, pepe nero, misto per soffritto, olio, sale.
Riporre in una pentola un pò di burro, olio, verdure per soffritto e far appassire, aggiungere la scarola e 2/3 patate a pezzetti e dopo pochi minuti il riso, col mestolo versare brodo bollente preparato precedentemente con dado biologico, man mano che la minestra si rapprende, servire caldo ed a piacere mettere del pepe nero.

Adesso il rito del caffè può iniziare: tutti da me, in allegria, mandando lontano le malinconie che accompagnano tutti, ogni tanto, e non fanno distinzioni, tra il bello ed il brutto, il colto e l'analfabeta, il ricco ed il povero, ma sta al singolo individuo trovare un buon equilibrio che lo faccia vivere serenamente in questo mondo così difficile ed opaco, più della nebbia, che si dissolve nell'aria, che poi scompare, ecco, speriamo che scompaia il male, la cattiveria imperante, il narcisismo, l'egoismo smisurato che non è solo nella politica, ma si rivela anche nei piccoli gesti quotidiani.

50 commenti:

Gabry ha detto...

Stamattina sarò veloce come il vento e passo di qui giusto per lasciarti un saluto, perchè la mamma è già in giro per casa, la sua sveglia biologica è suonata prestissimo...

Un abbraccio Rirì e buona giornata ... poi con calma ripasserò a leggere il tuo nuovo post.

Kaishe ha detto...

Per il caffè ci sono. Soprattutto dopo la giornata pesante di ieri, in ospedale per visite precedute da lunghe file dove un caffè ci sarebbe stato proprio bene.

Stuzzicante la ricetta.
In effetti l'ingrediente "scarola" non lo avevo mai contemplato, pure se di minestroni e passati di verdure faccio largo uso, specialmente nella stagione fredda.

Dunque, eccomi e BUONGIORNO!!!

rosy ha detto...

Visto che la porta e socchiusa io entrooo anche perchè in mano ho un grosso vassoio e invece delle sfogliatelle porto chiacchiere e sanguinaccio, che come sai oggi quest'ultimo si fa con la cioccolata così anticipiamo il carnevale.
Chiacchiere per tuttiI
Ma il caffè ancora non è pronto qui?
riri cara, questo rito diventa sempre bello hai creata una giuntura che ci unisce ogni mattino e non ne saprei più farne a meno ne di te e ne del caffè

L'uomo riesce a trovare anche in questo freddo virtuale la dolce corrente dell'amore, una calda corrente che dilata e riscalda il cuore.

Ottima la tua ricetta, complimenti!
Si deve fare e la farò.

Le persone importanti in ogni manifestazione si presentano per ultime per questo adesso parliamo di cizin
Sono d'accordo sulle parole che hai dedicato a lei.
Eppoi credo che in questo strano e affascinante mondo dove il suono delle parole viene amputato dalla tastiera, si mette in moto l'animo il quale con le sue corde speciali e senza più frastuoni inutili riesce a captare attraverso onde speciali
animi come quelli di cizin.
Ma queste speciali onde per captarle ci vogliono altrettanti animi speciali e anche il tuo animo ha corde speciali.


Il mio commento è stato accompagnato dalle dolci chiacchiere che ho portato e dalla tua preziosa compagnia.

Adesso faccio un salto sull'isola che c'è.

Buona giornata accompagnata dal un bacione.

Nicolanondoc ha detto...

Eccomi finalmente nel tuo salotto cara, con il mio vestito piu` bello...per assaporare il caffè con i tuoi amici,non mi fermero' molto perchè andro' a prendere il mio nipotino che oggi si siederà con noi a pranzo:-)Un abbraccio per tutti:-)

Lina-solopoesie ha detto...

Riri
Buon giorno ,eccomi puntuale da te per stare un pochino insieme a bere un bel caffè.
Ho letto nel commento che mi hai lasciato che hai preparato una ricetta x Zicin , e che poi me la prepari una anche x me! e ne sono felice , grazie anticipatamente .
Basta che non ci siano fritture
perchè come già ti ho accennato prima , Mimmo non può mangiare fritti e ne piccanti.
Io posso mangiare ogni cosa perchè non ho problemi , ma sono molto pigra quando si tratta di stare ai fornelli , e mi adatto a mangiare tutto quello che preparo x mio marito.
Come si dice : chi si accontenta gode.. Ciaooooo E buona giornata Lina

Lina-solopoesie ha detto...

Riri è vero! siamo tutti uguali agli altri, ma ognuno è diverso, unico... se dovesimo essere tutto uguali, saremmo tutti ugualmente stupidi come Berlusconi ?
io sono uguale a me-tu sei uguale a te- lui è uguale a lui-lei è uguale a lei-noi siamo uguali a noi
-voi siete uguali a voi-loro sono uguali a loro.
DI NUOVO CIAOOOOO

Lina-solopoesie ha detto...

RIRIIII!!!!!
Scusami! solo ora ho visto che anche Nicola si è fatto trovare da te! lo sapeva che se non si faceva trovare , nella sua isola non ci avrei messo più piede!!!
Ma che uomo è tuo marito . Si è fatto trovare mica in pigiama ??come mi aveva detto:-) Ma con un bel vestito.Complimenti Nicola ! Che uomo!!!che 6 !!

zicin ha detto...

Buon dì Riri,
uauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!
Una ricetta dedicata a me???
Sei un tesoro, grazie, grazie mille, sei molto gentile.
Buon dì a tutti... un bacio... ciao Nicola... come sei elegante!!!
Prendo prima una chiacchiera di Rosy, sono una golosona...
Dicevo, in un commento del blog di Rosy " In punta di piedi" parlando della vocalizzazione dei blog, che il tuo "rito del caffè" è una bellissima idea aggregante e gratificante. Si comincia bene la giornata con allegria e leggerezza e si condivide una bella armonia.
Ci si conosce e ci si scambia un saluto in libertà.
Grazie di questa bella iniziativa.
Un abbraccio a tutti

rosy ha detto...

Per Nicola
Che uomo sei in ogni cosa che fai la vita, non è vita senza teeeee.
Cantata e canta con riri anche tu

La vecchia pubblicità ricordate?
E mo la devo cantare anche a riri

Che donna sei in ogni cosa che fai la vita, non è vita senza teeeeeee, sempre cantata.

Ma qui adesso urge cambiare le parole della vecchia pubblicità
Sto pensando un momento
ecco ho trovato

Che coppia sieteee in ogni cosa che postate, e blogspot senza voi che noia sarebbe
sempre cantata.

Ciao amici e grazie Nicola che ci hao onorato della tua presenza
Dimmi la verità sei corso a gustare le chiacchiere quelle dolci e quelle stradolci delle donne.
:-))

Sorriso bacioni.

Vittoria A. ha detto...

Ciao riri, la ricettina e' super e il caffe' e' un rito sacro! :) anzi, mi piacerebbe prendere virtualmente il caffe' con te oggi! :) e chiaccierare di tutto quello che ci va! Un abbraccio!

Caterina ha detto...

Ciao dolce fanciulla, sono arrivata da te con caramella in bocca per avere il respiro e con benda alla faccia per non contagiarvi. Sto meglio di ieri e mi piace ascoltare il cinguettio allegro delle compagne - amiche:)).Oh, chi si vede: é una gioia incontrare anche Nicola elegantissimo pronto per andare a prendere Zuccherino.
É ottimo il minestrone dedicato per Zicin. La scarola, non la conosco ma ho letto che é una spezie che fa molto bene alla salute.
Ti invio un forte abbraccio e sorriso

Gabry ha detto...

Buongiorno Rirì... eccomi in ritardo ma ci sono per il nostro rito del caffè mattutino, ieri con la mamma, giornataccia ma per fortuna è passata, speriamo bene per oggi.
Buona la tua ricetta, ottima la scelta di inserire anche la scarola...

Un abbraccio e buona giornata!

rosy ha detto...

Riri sono sveglia, buongiorno!
Oggi è un giorno importante e sto sveglia. La mia Laura compie 40 anni e mi sto preparando per andare da lei
Devo ritirare la torta, prendere i fiori.
Ho ordinato la mimosa, allusione alla nuova primavera di mia figlia.
Il primo ha 42 anni e l'ultimo rampollo 28.
Stamattina di riflesso è un giorno importante anche per me.

Alle dieci di mattina di di 40 anni fa a quest'ora iniziarono le doglie e partori alle sette e mezza di sera.

Avevo 23 anni e avevo due figli, mi sentivo importante, ero mamma due volte e ora sono anche nonna.

e proprio il caso di dire che il tempo vola e proprio cosi.

Grazie per il caffè.
Una fetta di mimosa a te e a tutte le amiche caffettiere e al tuo Nicola.

Adesso devo andare ma ti lascio come pegno un bacione.


Buongiorno a tutte le caffettiere del bar riri.

Kaishe ha detto...

Buongiorno e ben trovati...
E auguri grandissimi a Rosy e a sua figlia.

Luigina ha detto...

stamattina sono un po' meno triste e mi siedo un attimo anch'io a bere il caffè con voi intanto che leggo la ricetta dedicata a Zicin che ieri ho trascurato. Per Caty. Dalle mie parti la scarola è un'insalata. Aspettiamo lumi da Rirì che chiarisca il mistero. Un abbraccio a tutta la compagnia e un augurio a mamma Rosy per Laura

Lina-solopoesie ha detto...

Riri buon giorno.
Hai preparato la macchinetta del caffè? Come lo fai buono tu non lo fa nessuno:-)
Ho incontrato tuo marito strada facendo... andava sulla sua Isola , dopo vado a trovarlo.
Che ti posso raccontare stamattina? Cosa faccio da mangiare? Presto detto! Nel frizer ho dei gamberoni , per secondo farò 2 due soglio lette . Un pò di frutta e via... Per cena devo ancora pensarci.... Ora mi lavo i capelli , Poi guardo nel frigo cosa manca ed esco x comprarlo .
Ora ti do un bel bacione e scappoooo . Buona giornata Lina

laurela ha detto...

Buongiorno doliccissima Ririr. Le tue ricette sono sempre buonissimi e mi fanno venire l'acqualino in bocca. Ora col pensiero al minestrone vado a fare colazione. Un abbraccio e un buon fine settimana.

zicin ha detto...

Ciao Riri,
oggi assomiglio ad un istrice... per la serie non mi toccate che vi pungete, ma un sorso di caffè dopo pranzo lo bevo volentieri ed assaggio anche una fetta di torta di Rosy...così mi addolcisco un pò.
Un saluto ed un luminoso buon pomeriggio a tutte.
Baci baci

Caterina ha detto...

Ciao Riri, oggi ancor meglio di ieri quanto riguarda il raffreddore peró ho mal di testa. Forse per il cambiamento del tempo o chissá.
Buona serata cara e baci

Pietro ha detto...

Buon weekend, Riri!
Ottima la ricetta, e l'ultimo paragrafo lo condivido in ogni lettera! :-)

Gabry ha detto...

Buongiorno Rirì... qui giornate splendide fuori ma in casa c'è sempre turbolenza, a volte leggera a volte veramente moooooooooolto pesante....ahahah!!!!

In giardino i boccioli dei narcisi si stanno aprendo, ogni mattina li vado a controllare, appena si aprono del tutto li immortalo con una foto e te li faccio vedere... per il resto qualche piccola gemma qua e la, ma ancora tutto riposa in attesa della primavera.

Un abbraccio e buon fine settimana!

Lina-solopoesie ha detto...

CIAOOOOO RIRIIII BUONA GIORNATA . IL CAFFE' E' PRONTO?
Vengo sempre col cuore in festa da te!Però non sempre è così , capita anche a me di vivere dei momenti un pò così!!(siamo tutti esseri umani)...ma nonostante tutto ciò che mi succede,riesco a volte meglio,a volte peggio,a mantenere la mia allegria e la mia incredibile voglia di vivere e di andare avanti!Anche quando c'è qualcosa che non và, la forza di sorridere la trovo sempre .
Ora vado a fare la spesa con mio marito , e se strada facendo mi sento un pò giù di morale mi basta un sorriso dalla persona adatta.. Un parola dalla persona giusta e un gesto dalla persona a cui tengo molto ,e mi torna il mio abituale buon umore .
Sono solo piccoli gesti ma che mi rendono davvero felice! Dalla vita non chiedo molto Riri basta anche solo un pò di serenità e un pò di salute .
BUON FINE SETTIMANA LINA

rosy ha detto...

Buon giorno!
Laura e la sua mamma ti ringraziano per gli auguri, accettati con goia

Ma mo dimm è pronta a tazzullel e caffè?

Ti dichiaro che sono stanchissima e mica finisce qui!
Laura e il marito sono partiti e ritorneranno domenica sera
Oggi vengono i nipotini e saranno con noi fino a domenica.

Mi aspettano due giorni di fuoco.

Ringrazio le amiche che tanto gentile hanno lasciato gli auguri per Laura.

Un abbraccio e buon fone settimana.

zicin ha detto...

Toc toc toc...
Buon dì Riri,
oggi qui è primavera... una giornata incredibilmente bella.
Io invece sono stanchissima, ma il tuo caffè mi rimette in sesto... bevuto, poi, in compagnia è ancora più gradito.
Un bacio a tutte ed... un gioso fine settimana

Lara ha detto...

Ma ciao Riri, come ho fatto a perdere questo tuo aggiornamento?
Fortunatamente è per Zicin che se lo merita questo tuo post, sia per le ricetta che per le belle parole che le hai dedicato.
Buona giornata a te e a tutte le amiche e amici che vedo qui!
Un bacio,
Lara

Caterina ha detto...

Ciao Riri, mi sento rinnovata e quasi radiosa:)). Non é per caso. Finalmente sento di nuovo il sapore di tutto. Cominciavo la giornata con sorseggiare il tuo caffé partcolare che mi ha medicato del tutto. E splende il sole che man mano scioglieva la neve. Puó venire la primavera. Ho comprato delle cipolle di giacinti che fra pochi giorni saranno in fiore:)).
Ho letto che oggi avete degli ospiti VIP. Ti auguro un bel pomeriggio allegro:))
Baci

Vittoria A. ha detto...

Come stai cara riri? Oggi giornata uggiosa ma mi riscalda il cuore passera da qui :)

Un abbraccio

Annarita ha detto...

Cara Riri, il tuo minestrone deve essere molto gustoso. Le cose semplici spesso sono anche le più buone.

E poi, non mi sembra vero, sento un buon profumo di caffé e trovo tante belle persone, pronte a scambiare un sorriso, compresa la mia cara rosaria.

A proposito, rosariella, perché scrivi cizin? Non è zicin il nomignolo???

Cara, dolce, e squisita riri auguro una buona domenica a te e i tuoi lettori-ospiti.

Un bacione.

annarita

Gabry ha detto...

Buongiorno Rirì!!! curiosa com sono ho azionato subito il read-speak... simpatico... peccato però che la voce risulta metallica, sarebbe più bello ascoltare la tua vera voce sicuramente molto più calda di questa robotica...
Ieri sul fronte mamma, giornata abbastanza tranquilla, quando dico "abbastanza" vuol dire che ci sono comunque state delle scaramucce....ahahah!!! lei si dimentica quasi tutto ma non dimentica mai di fare la birichina... ahahah!!!

Un abbraccio Rirì e buona domenica!!!

rosy ha detto...

Buona domenica alla tua simpatia al tuo Nicola al tuo davide al tuo nipotino
al tuo pokerino alla tua bella Torino
Prendo il caffè e scappo
Oggi non ci sto
Buono il tuo caffè
Bacione forte e grido

Buona domenica a tutti.

zicin ha detto...

Buon dì Riri,
buon dì a tutte...ummh che odorino...
Oggi è ancora primavera... che bello, avrei voglia di fare una lunghissima passeggiata, ma non si può, "pacienz", mi consolo con il tuo squisito caffè e mi godo la vostra bellissima compagnia.
Un bacio a tutte

Lina-solopoesie ha detto...

Riri Buon giorno .
Vengo ora da Zicin .E datosi che ieri a tarda notte sono passata da
lei x vedere se mi offriva
una camomilla .Mentre mi faceva il suo bel caffè virtuale gli ho
raccontato come ho passato la notte . In effetti male .
Ho sognato tutta la notte ininterrottamente , che la mia cagnolina aveva contagiato una brutta malattia chiamata “ la rogna” Mio genero che è medico , mi ha detto che dovevo farla abbattere altrimenti non mi avrebbe fatto più entrare in casa sua .Spaventata sono andata da un cacciatore per farla morire . Al momento che stava quasi per partire il colpo … e mi sono svegliata con un tuffo al cuore dalla paura
Addio sonno. Però non ti dico la felicità quando ho compreso che era solo un brutto sogno. .. Ora devo lasciarti perché viene a pranzo mio figlio con i consuocere e devo preparare il pranzo … Buona domenica , UN BACIONE A TE Lina

Paola ha detto...

Bonaaaaaaaaaaa!!!
Zcin non me ne vorrà se anch'io mi diletto in questa stuzzicante ricettina... :-)))
Si vero!!!
Condivido e confermo... il caffè è proprio un rito che bisogna conservare gelosamente... che ne dici ce lo prendiamo??? ///°_°\\\
Ciao mia dolce Riri un abbraccione grande per augurarti una felice domenica... baciotti con lo schiocco!!!

laurela ha detto...

Ciao mia carissima riri. Come va??? Hai passato una bella domenica? Qui le temperature si sono alzate ed e' stata una bella giornata. Veremo da domani che tempo fara'.
Un abbraccio e una bella serata.

amatamari© ha detto...

Ma adesso le ricette si possono ascoltare??? Fooorteeee!!!
:-)
Ebbene mi sembra gustosissima minestra che scarola mi piace et pure patate et anco lo caffè equilibrista che per quello ci voglion mani sapienti e cuore capace...
:-)
Grazie cara Rirì, un abbraccio!

rosy ha detto...

riri sono a casa.
Ma ieri sono venuta sul tuo blog e anche questa mattina
caspita! e non me sono accorta che avevi inserito L'ascolto.
Che rimbambita che sono

Chiedo venia alla mia Giulietta e al suo Romeo Nicola
Adesso vi inserisco nelle lista dei buoni, Grazie

Un bacione Fanciullina.

Antonella ha detto...

Cara Riri, con questo freddo si sposa bene il minestrone ... e mi aggiungo in punta di piedi ai tuoi amici semplici e veri per gustare questo caffè che ci unisce!!!
E' una fortuna trovare amici come Zicin ... ma anche lei è stata fortunata ad incontrare una persona splendida e trasparente come te! Un forte abbraccio a te e a Zicin .... e ... grazie per il caffè!!! Ciaooooooooo!

Caterina ha detto...

Ciao cara mia, dopo una bella giornata mi preparo per la nuova settimana. Grazie per il caffé. Domani comincio la mia giornata di nuovo accanto alla tua tavola:))
Baci

Gabry ha detto...

Buongiorno Rirì... io sono già pronta per il nostro rito mattutino del caffè... così iniziamo bene la giornata e la nuova settimana... chissà cosa ci riserverà, speriamo solo cose belle e che quelle eventualmente meno belle si possano sopportare allegramente....ahahah!!!

Qui continua il bellissimo anticipo di primavera, più tardi vado a controllare i narcisi per vedere se questa mattina si sono aperti completamente...

Un abbraccio Rirì e buon lunedì!

Kaishe ha detto...

Eccomi... a portare il mio buongiorno in cambio di un caffè.
E di tanti sorrisi che aiutano a dare l'inizio a questa settimana.
;-)))

rosy ha detto...

Eccomi, riri con il mio buon giorno e come dono l'amicizia, dolce migliore non c'è suggellata da a tazzullel e cafè mattutino
Quante belle cose son nate da questo rito, che sembrava solo un gioco e invece eccoci qui unite sempre di più dal tocco delicato dell'amicizia.

Un bacione grande e buona settimana a te e a tutte le amiche che passeranno da te.
Ciao ragazze.

Lina-solopoesie ha detto...

Toc toc toc Riri Buon giorno... Eccomi per il caffè .
La tua visita al mattina mi mette sempre il buon umore , sei una donna gentile e spiritosa che bel risveglio mi porti . Grazie!!
Ieri ho trascorso una bella domenica è venuto a pranzo mio figlio. Ho fatto un pranzo semplice , semplice il sugo con lo spezzatino di vitello , le polpette per le mie nipotine con patatine fritte la parmigiana per mio figlio (che ci va matto) una fetta di arrosto con insalata e basta!!
Cara Riri. Non lo so il tempo da te com'è ma dalle mie parti e a dir poco meraviglio , sembra di stare nel mese giugno .
Dopo aver messo a posto la casa , vado a un centro commerciale dove ci sono le offerte. Tra i figli e i nipoti ho il frigo che si svuota in un batter d'occhio .
Ora ti lascio , e visto che Nicola è andato già nella sua Isola me lo saluti e digli di passare da me .
CIAO E BUON INIZIO DI SETTIMANA LINA

zicin ha detto...

Buon dì Riri,
buon dì a tutte
c'è ancora un pò di caffè???
Ho portato la crostata di mele che è quella che mi riesce meglio...ne mangiamo una fetta???
Io avrei dovuto cominciare la dieta, ma ancora non l'ho fatto...
Sai che ti dico...comincio ora.
Oggi è stupendo, se trovo un pò di tempo faccio due foto in giardino... poi le posto.
Un bacio a tutte
Felice settimana

Vittoria A. ha detto...

Heila'!!! Eccomi qui! Un buon lunedi' anche a te!!! :)
PS. Ora mi faccio un bel caffe' Italiano!

laurela ha detto...

Buongiorno mia cara Riri. Mi fa piacere che ti piaciono i miei lavori creativi, cerco sempre di fare del mio meglio in tutto.
Un abbraccio e una tazza dolce di cioccolata.

laurela ha detto...

MILLE GRAZIE PER AVER CONDIVISO CO NOI LA RICETTA DEL CIAMBELLONE AL CIOCCOLATO, L'HO APPENA SFORNATO E ASSAGGIATI... MHHHHH TROPPO BUONO, MI E' VENUTO PERFETTO. GRAZIE.
UN ABBRACCIONE DOLCE RIRI E UNA BELLA SERATA.

Pietro ha detto...

Buon inizio di settimana a te, Riri!
Che invenzione, WebReader! :-)

Caterina ha detto...

Ciao cara, il profumo del tuo caffé lo sento anche la sera:)). Dopo la domenica movimentata anche questo giorno era pieno di impegni abbastanza piacevoli. Domani peró avró piú tempo per me stessa.
Un dolce saluto e baci

Anastasia ha detto...

Riri come hai ragione in questo post... sta a noi decidere come vogliamo vivere le nostre vite e di certo non contano denaro, cultura o quant'altro... io trovo che la condivisione mi aiuti moltissimo a "ritrovare il mio equilibrio personale"! il confronto non è una cosa bellissima?! Grazie delle tue parole sul mio blog e perdona l'assenza ho il mio piccolino con la febbre a 40!!! Ti abbraccio forte e ti scrivo in privato appena riesco! Contaci!

rosy ha detto...
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