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lunedì 18 marzo 2013

Si perde qualche colpo:-) Carciofi a modo mio..

Tagliare 3 carciofi fettine sottili, lasciandoli a bagno con un cucchiaio di farina(5'), 3/4 patate a spicchi, 2 zucchini a rondelle, 2 agli e peperoncino + olio evo. Esecuzione:-) Riporre in una padella molto grande le patate e gli zucchini, far rosolare con olio ed agli, aggiungere dopo pochi minuti i carciofi e cuocere a fuoco lento, rimescolando di tanto in tanto, se necessario aggiungere un dito d'acqua, sale q.b.verso la fine (dai 20 ai 25') aggiungere il peperoncino e portare in tavola fumante.. Buondì a tutti, per tutti i dì... Ripropost :-)



Una carcassa il corpo,
sfinito- malori- umori,
piaghe insanabili,
eppure il ricordo gaio -
scintillante -
momenti in cerca di
"nidi- rondini",
non è distante: in fondo è primavera:-)

19 commenti:

il monticiano ha detto...

A me i carciofi non piacciono granché ma con la tua ricetta allora sì che li mangio volentieri.
Una domanda: i carciofi tagliati a fettine con un cucchiaio di farina quanto tempo devono stare a bagno?
Grazie e un caro saluto a tutti,
aldo.

riri ha detto...

5' Aldo. Un caro saluto.

Debora ha detto...

Devono essere buonissimi!! Quasi quasi in settimana li faccio!!
Grazie mille!!
Un caro abbraccio e un bacione!!

Tiziano ha detto...

Al solo sentirne parlare ti vien voglia di mangiare. piatto stupendo
ciao Riri buona serata.
Tiziano.

nucci massimo ha detto...

non darmi la ricetta, dimmi come sono e vedrò se venire a mangiarli da voi.

Caterina ha detto...

Ciao Riri, é bellissima la tua poesia! "in fondo é primavera" :)!
Immagina, non ho mai provato i carciofi:). Qui si vende a pochi posti. Se li vedró cercheró a realizzare la tua ricetta. Ora peró vado da te ad assaggiare i tuoi carciofi (penso che) favolosi :) Nick me ne ha lasciati qualche bocconcino?
Baci e buona notte

Pietro Brosio ha detto...

Ottima ricetta, Riri, carciofi deliziosi, e una bella poesia.
Buona giornata!

Kylie ha detto...

Adoro i carciofi!

Un bacio

Gabry ha detto...

Si è soltanto la primavera.... ma quando arriva sta benedetta primavera????

Amo i carciofi, e la tua ricetta ricca di altri ingredienti sicuramente li renderà più appetitosi, quindi c'è solo da provarla...evvai!!!

Qui tutto ok...anche le pelose non vedono l'ora che arrivi la primavera per fare delle bellissime e lunghe passeggiate al parco che fino ad oggi sono state cortissime e non frequenti vista la lunga stagione piovosa che speriamo sia finita...le micette mi sa che sono tutte incinte, la stagione degli amori è appena passata, quindi la famiglia tra poco di due mesi si allargherà paurosamente...ahahahah!!!

Io felice e contenta come non mai attorniata da queste stupende creature pelose !!!

Un abbraccio!!!

nella ha detto...

Per ora RIRI cara ..scelgo i tuoi meravigliosi carciofi..
Ricordarmi la primavera imminente , ci vorrà più tempo...
Ti voglio bene...

Luigina ha detto...

Ti auguro che la tua invitante e gustosa ricetta risollevi un po' anche il tuo fisico e lo spirito che risente di questo inverno che non se ne vuole andare e della Primavera che tarda ad esplodere. Aggiungo anche il mio affetto e un abbraccio

Adriana Riccomagno ha detto...

Ce la stiamo proprio sudando, questa primavera...

Caterina ha detto...

ciao Riri, qui oggi era una bella giornata soleggiata, La grande parte della neve si é sciota:). Buon gioco a voi con le palle di neve:)). Baci e buona notte

Costantino ha detto...

E' primavera, ma per lenire gli accicchi dovrebbero susseguirsi le belle giornate.

rosy ha detto...

Buona primavera bacione grande.

Caterina ha detto...

Ciao Riri, vedo il sole da te mandato :)anche se il cielo di qui é copertissimo e piove senza intervalli. La mattina la passavo dai colombi giocando e ridendo. Adamino mi ha assaggiato di nuovo:)
Baci

Gabry ha detto...

Buongiornoooooooooooo... dopo un inizio incerto di primavera oggi posso gridare a pieni polmoni:- è arrivata..... evvai!!!

Qui tutto ok il sole e l'aria frizzantina mettono tanta allegria .

Un abbraccio e buon fine settimana Rirì!

rosy ha detto...

Hai ragione cara giri..in fondo e' primavera. Tutta la natura e' pronta a schiudersi e offrirsi interamente alla dolce primavera e in questo canto di colori so che colori tra i più sgargianti investiranno di luce la mia modesta casetta...riabbracciarvi che bello.
Bacione..più tardi mi faro' una passegiatina sull'isola che c'e' e su altri blog ma prima devo fare un esame e andare in palestra.
Che grande invenzione questi tablet

nina ha detto...

Riri, io adoro i carciofi: se penso a qualcosa di buono penso ai carciofi. E vengono bene in tutti i modi.
Speriamo che Primavera arrivi infine, veramente è essenziale per riprendere a respirare e sorridere...