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giovedì 22 settembre 2011

Piace....Tacchino in salsa di mirtilli:-)

Il risveglio al mattino
lento
ricco di sogni scordati
lieve di dolci malinconie
che danzano..
ed è un nuovo giorno
che scoppia
s'insinua
nella pelle
sa di vita
assaggiata
gustata
e..piace...

Tacchino in salsa di mirtilli

Ingredienti:
50 gr. di mirtilli freschi
4 fette di tacchno di circa 100gr.l'una
1 cucchiaio di aceto balsamico di Modena
2 zucchine
2 patate
2 carote
olio evo
sale

sbollentare le verdure al dente e riporle in un piatto
spennellare le fette di tacchino con un pò d'olio, salarle e farle cuocere
a fuoco lento in una padella capiente e riporle in un piatto (tenerle al caldo)
nella stessa padella in cui c'è un filo d'olio riporre i mirtilli frullati ed
aggiungere l'aceto balsamico, far amalgamare dolcemente per pochi minuti
(se troppo densa aggiungere un pò d'acqua)
Infine condire con questa salsina le fettine di tacchino ed aggiungere come contorno
le verdure condite con un filo d'olio.

Questa ricetta l'ho inviata agli amici Luca e Sabrina http://saporidivini.blogspot.com/ per la piccola Alice Ginevra, spero che piaccia anche a voi:-)
Buongiorno a tutti..adesso vado in giro per la city:-)))

41 commenti:

zicin ha detto...

Buongiorno, cara Riri, la giornata si apre coccolosa e dolce.
Grazie per i tuoi bellissimi versi... quale miglior buongiorno?

Deve essere squisito il tuo tacchino... ma i mirtilli qui non li trovo con faciltà... mi metterò d'impegno nel cercarli.
Buon tuor... io intanto accompagno mio figliodal dentista per l'estrazione del molare del giudizio.
Un bacio ed un sorriso

rosy ha detto...

Buongiorno cara riri.
Con questi tuoi versi hai dato a chi ti segue una dose di ottimismo
Ogni giorno è una pagina nuova da scrivere...

La mia l'ho iniziata a scriverla dalle sette
e poi è continuata con la solita litigata con mio figlio,
per estrarlo dalle braccia di Morfeo e pensa che questa mattina gli ho preparato anche la cioccolata.

Ma dimmi un po' che caffè usi? E' proprio buono l'aroma arriva fino a Caserta.

bacione ciao

Adesso vado da Zicin per il caffè

Piripicchia ha detto...

ricetta fantastica che proverò a mettere in pratica... buongiorno cara Riri, grazie delle tue belle parole. davvero non riesci a passare un wend da me nel monferrato? posso ospitare te e altre tre persone di tuo gradimento... per me impossibile venire a Torino ora e mi piacerebbe davvero conoscerti. qui è bello e ci sono sagre e castelli aperti ovunque nel fine settimana. pensaci.... bacione

riri ha detto...

Per Piripicchia:-)

Sei meravigliosa, ti ringraziamo tanto per l'invito, Nicola, il mio cagnolino Poker ed io verremmo volentieri per un fine settimana, visto che siamo abbastanza vicino.
Ti invio mail ed ancora grazie:)

Caterina ha detto...

Ciao Riri,mi piace molto la tua poesia autunnale con "dolci malinconie che danzano.."
Ho tanta voglia di andar fuori peró devo stare a scuola ed a casa dove mi aspettano degli impegni. Il fine settimana forse avró un po di tempo al mio agio. Avremo ospite-figlio:)), il grande scalatore.
É simpaticissimo il tuo tacchino reso pazzo dalla salsa di mirtilli!
Un bacione a buon pomeriggio

Vittoria A. ha detto...

Ciao carissima Riri, passare da te e' sempre un piacere sia per la poesia che per le ricette buonissime che posti. Mi piacerebbe moltissimo assaggiare questo tacchino delizioso! :) Grazie, sarebbe bellissimo gustarlo insieme a te chiacchierando. I tuoi versi acompagnano il risveglio. Un forte abbraccio :)

DARK - LUNA ha detto...

Adoro il risveglio... è un momento fondamentale della giornata per me.
Sono anche parecchio fuori per circa 2 ore, immersa chissà dove... in preda al sonno, la mente leggera... nessun peso, nessuna ragione... il caffè caldo, il pc acceso, il sole timido, il silenzio della città...
e piace...

Un saluto carissimo, Riretta cara!!!
E naturalmente... un grandissimo abbraccio.

Gabry ha detto...

Grazie Rirì per averci dato con questi tuoi delizioni versi, questa bella dose di ottimismo per ogni giorno che sorge.

Il profumo di questo tacchino ai mirtilli è arrivato fin qui da me... aspetta che lo seguo così arrivo li a gustarmelo perchè sicuramente non sarei mai capace di farlo buonissimo come lo sai fare tu....

Un abbraccio e buon fine settimana!

Pietro ha detto...

Ciao Riri, bellissimo post, il risveglio è per me sempre leggermente... conflittuale!
Buon weekend :-)

zicin ha detto...

...ed eccomi subito da te.
Buongiorno, cara Riri,ho cominciato il giro da Nicola... umh che profumo... il tuo caffè ha un aroma speciale... miscela personale... quella dell'amicizia e della simpatia.
Giornata dolcissima...ideale per passeggiare.
Ti rimando bacio ed sorriso e ti auguro un bellissimo fine settimana

Luigina ha detto...

La ricetta è semplice ed invitante oltre che sana e con ingredienti che adoro. Ma anche la tua poesia non è da meno e formano un binomio perfetto di cose buone e genuine nate dal cuore e dalla fantasia di un'anima sensibile come la tua. Grazie Rirì per questi nuovi stimoli

rosy ha detto...

Buon pomeriggio riri
Adesso0 mi ci vuole proprio un caffè
ne esco dalla cucina
dove sto da questa mattina per pulirla ho iniziato dai cassetti
e ho fatto solo l'angolo cottura.

Ma perchè sono nata donna?
Conoscevo un vecchio dottore ebreo che mi disse una volta che
ogni mattina pregavano ma prima di iniziare dicevano:
Signore ti ringrazio di non avermi fatto nascere donna...
Hai capito? Non lo se questo loro ringraziamento era giusto e ancora non lo so.

Bacio a te e Nicola

pulvigiu ha detto...

Buonissimo il tacchino
fatto con i mirtilli.

Buon fine settimana.

Giuseppe.

Lina-solopoesie ha detto...

♥♥ RIRI BUON GIORNO♥♥
Complimennti per i versi , sempre molto belli . Mi sono appena alzata ,ho alzato la tapparella ,Ho visto che il tempo e nuvoloso ,al primo impatto mi è venuta una tristezza,fprse per altri può essere anche romantico, tutto dipende dallo stato d' animo da come lo si guarda .Quando sono felice non lo noto neppure che è cupo , anzi frega per niente niente di come il cielo. A tal tal proposito c’è una massima di Seneca che dice:è l' animo che devi cambiare non il cielo sotto cui vivi.
BUON FINE SETTIMANA ♥♥

zicin ha detto...

Buongiorno cara Riri, adoro queste giornate... questo clima e questo benessere... fin che dura me le godo il più possibile...
Un caffè... un sorriso... due chiacchiere e un bacio
Buon sabato

Renata ha detto...

RIRI, novella Circe ! Sei un'incantatrice. dev'essere delizioso questo tacchino in salsa di mirtilli. Beato Nicola !

Renata ha detto...

Non voglio dimenticare i tuoi insinuanti versi. Complimenti RIRI !

Renata ha detto...

Non voglio dimenticare i tuoi insinuanti versi. Complimenti RIRI !

Renata ha detto...

Non voglio dimenticare i tuoi insinuanti versi. Complimenti RIRI !

Renata ha detto...

Non voglio dimenticare i tuoi insinuanti versi. Complimenti RIRI !

Caterina ha detto...

Ciao Riri, oggi finalmente avevo tempo per godere questo bel tempo con i miei cari in parte nel giardino.É vero che ho passato molto tempo anche nella cucina ma era un piacere:)).
Baci e ti mando anche dei miei pasticcini di mela

Paola ha detto...

Eccome se piace!!!
Con questi versi così intensi il risveglio al mattino è come affacciarsi a vita nuova... (a parte il viso stravolto dal sonno... hehehehehe)
Ciao dolce Riri felice weekend anche a te e con un abbraccio stritoloso... smackkk!!!

Caterina ha detto...

Ciao cara, buona nuova settimana anche a te. Dopo i giorni di ricreazione cado di nuovo nei lavori abbastanza pesanti.
Un bacione

Gabry ha detto...

Buongiornooooooooooooooooo!!!

Ci siamo... i lavori si possono dire terminati.... evvai!!!.... manca solo qualche rifinitura qua e la, ma cose di poco conto, quindi, credo,che entro la fine di questa settimana dovrei poter chiudere questo capitolo.... spero che anche il guardaroba e la cassettiera siano ormai in dirittura di arrivo, così posso veramente pulire e sistemare il tutto, pronta per ricevere te il boss e il Pokerino qui da me.

Un abbraccio e buona nuova settimana!

zicin ha detto...

Buongiorno Riri,oggi tempo grigioso... l'autunno bussa alla porta.
Caffè in casa...
E' proprio ora di mettere via in ripostiglio, l'ombrellone.
Felice settimana

rosy ha detto...

Cara riri, belle le tue parole
ogni nuovo giorno e sempre una nuova emozione.

Adesso si che mi devi offrire un bel caffè ristretto mi sono svegliata da poco e ne sono mortificata anche perchè devo andare a prendere i nipotini a scuola
L'autunno ha su di me l'effetto del dormiveglia.

Non ti dico che provo la ricetta del tacchino che qui non piace a nessuno ma me la farò per me

Buona settimana
bacio

il monticiano ha detto...

Nel leggere i tuoi versi mi sono chiesto se sia meglio dimenticarli i sogni e mi sono dato una risposta:NO

Riguardo il tacchino io non mangio pollame.
Ma al posto del tacchino spero di poterci mettere qualche pesce, è uguale?

Lina-solopoesie ha detto...

RIRI CIAO.
Un bel caffè ci voleva proprio .
Da me il tempo è ventilato e un pò nuvoloso . Ormai dobbiamo rassegnarci l'estata se ne andata e l'autunno è alle parte . Diamogli il ben venuto e chi sa che ci permetterà di andare per qualche giorno ancora al mare ... Staremo a vedere .
BUON POMERIGGIO LINA

Caterina ha detto...

Ciao cara mia, il tuo caffé di mattina e anche quello di sera mi fa dei miracoli:)).Mi sento quasi al top.
Qui continua il bel tempo : nel pomeriggio 24-26 gradi di notte 7-8 gradi.
Un caro saluto e baci

Gabry ha detto...

Buongiornooooooooooooo!!!

eccomi qua bella pronta e frizzante per dare inizio a questa nuova giornata... evvai!!!

Ti capisco, anche io con la mia Ice non posso fare programmi, i suoi 14 anni non mi permettono di allontanarmi troppo.

Un abbraccio un sorriso ed un fragrante caffè tutto per te!!!

Lina-solopoesie ha detto...

♥♥RIRI BUON GIORNO ♥♥
E' pronto il caffè?? Mi sono svegliata proprio adesso .
Il tempo e un pò enigmatico, tira un leggero venticello,è indeciso su cosa vuole .Anche ieri era così ma poi e stata una splendita giornata . Ogni giorno è un giorno da godere .
Un saluto a te e Nicola ♥♥

Daniel ha detto...

Mia cara... va benissimo per i mirtilli... ma al posto del tacchino posso mettere un polpettone di soia ?? ;-) Un bacio. D

Paola ha detto...

Però mi son dimenticata di dirti che sicuramente proverò la ricetta... mi ispira e stuzzica l'idea di scoprirne il gusto... non appena riesco :-)
Ciaoooooooooooooo Riri carissima un mega abbraccio per un buon proseguimento di giornata e dà un baciotto a "zucchero" :-)

Caterina ha detto...

Ciao cara amica del Sud:)),sto sedendo sopra le rovine ma il PC funziona ancora.Lo abbiamo messo in un' altra camera che ora funziona come deposito-magazzino.
Grazie per il caffé e brioche. Domani mattina di nuovo busseró piano alla tua porta per non svegliare i maschi.
baci e buona serata

Gabry ha detto...

Mia cara cuoca Rirì... eccomi quì....
buongiornoooooooooooo!!!

Credevo di aver finito , ma mia sorella, candida candida, visto come sono venuti i lavori qui da me, ieri mi ha detto che ha deciso di farli anche lei, con gli stessi operai... quindi la settimana prossima altro "tour de force" a casa sua... ma per fortuna li sono da ristrutturare solo il bagno e in parte la cucina, quindi non dovrebbero essere lunghi come qui da me.... speriamo....

Un abbraccio e buona giornata!

laurela ha detto...

Buongiorno mia dolce amica. Come sempre trovo un gran piacere nel leggere quello che scrivi. Sei fantastica. Un abbraccio caldo e una serena giornata.

rosy ha detto...

Pronto il caffè con le tre C...
Caxxo...com coce...

Nell'attesa di prenderlo dal vivo
il mio fantasma ti auguara una buona giornata
Bacio ciao

Lina-solopoesie ha detto...

♥.♥ CAO RIRI♥.♥ .
Oggi da me è davvero una bellissima giornata senza nuovole e tanto...tanto sole .Diciamo l'ultimo mercoledì di settembre , ♥ CIAO UN SALUTO DA CASERTA ♥

Caterina ha detto...

Ciao cara,questo pomeriggio i membri del nostro condominio sono scesi nel cimitero della cittá per funerali. É morta una nostra dolce vicina di casa che aveva circa la mia etá. Il prete é arrivato con 20 minuti di ritardo ed era abbastanza distratto, il che non mi piaceva affatto.
Oggi per Te e alle altre amiche porto birra al limone Gösser 0,0% alcool di cui appena sto bevendo. A me piace molto:)).Domani avró una giornata "facile".
Baci e buona serata

Vittoria A. ha detto...

Ciao carisissima Riri, eccomi qui! Come va? Come procede la sciarpa? :) Qui inizio a vedere qualche miglioramento nella vista anche se alla sera sono sempre stanca. Speriamo che piano piano questa infiammazione vada via. Ti ringrazio tantissimo, sei un tesoro a leggere anche il primo. Ti ringrazio davvero tantissimo. Spero che ti piaccia e che non ti deluda. Fa pure con tutta calma, non c'e' assolutamente fretta. Poi fammi sapere che ne pensi, ci tengo alla tua opinone e anche alle critiche. Qui e' stata una settimana soleggiatissima con temperature altissime (22 gradi, neppure in estate). E' una cosa anomala ma speriamo che duri, ci sono state giornate soleggiate e tramonti spettacolari. Ora vado a dormire, ti mando un abbraccio e domani mattina prendero' il caffe' con te.

Un bacione,

Vic

Lina-solopoesie ha detto...

RIRI BUON GIORNO .
Ieri il da me il tempo è stato bruttissimo per tutta la girnata . Oggi c'è un bel sole già da adesso. Ora vado al mercatino settimanale con mio marito , anche se ho poco da comprare .
Caserta non affre niente , ne ai giovani ne ai pensionati ( per non dire agli anziani) e per me andare al mercato del mercoledì eil sabato e come andare al" teatro" ciaoooo ,ti saluto e ti abbraccio UGURANDOTI UN BUON FINE SETTIMANA LINA