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venerdì 18 novembre 2011

Catalogna e carote..:-)

Mi vesto di sorrisi e le gazze che danzano donano un senso all'oggi:)


Ciao a tutti, buon fine settimana agli amici vicini e lontani ed una ricetta semplice e fatta di verdure da eliminare dal frigo:-)

Lessare la catalogna e le carote, riporle in una grossa padella con olio abbondante, 2 spicchi d'aglio ed un peperoncino, salare e servire caldo caldo..Con questo piatto di verdure mixate si può mangiare del formaggio e/o qualche affettato, altresì si può usare come condimento al riso bollito..

17 commenti:

il monticiano ha detto...

Carote e cicoria vanno bene cucinate così ma per favore no col riso.

zicin ha detto...

Adoro il riso e le verdure... indi per cui... piatto delizioso.
Cara Riri, qui è primavera altro che autunno... giornata stupenda piena di sole e di tepore... si potrebbe tranquillamente fare colazione in giardino... cornetti... caffè...sorriso... bacio e felice giornata

Lina-solopoesie ha detto...

CIAO RIRI.
Bello questo pranzo . A dire il vero il riso a me non piace molto . Forse la mia e una fissazione?bo! sembra che faccio fatica a digerirlo Ora provo di nuovo con la tua ricetta . grazie!! Un bacio e
Buon fine settimana Lina

riri ha detto...

Caro Alduccio, è catalogna non cicoria:-) Un bacio, falla con la pasta.

Cara Zicin..anche qui è quasi primavera, adesso l'aria è + calda, stamane 2°, ma son appena rientrata e si sta bene fuori, ricambio tutto:-)

Cara Lina, il riso in genere è molto digeribile, se lo fai con le verdure è anche più delizioso, ma deve piacere, anch'io preferisco la pasta a riso:-)

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Ciao riri, ma certo che puoi copiare i hot dog , sono buonissimi!
Buon fine settimana Anna

Grace (ma gnappetta della Val Gina) ha detto...

Riri? E se io e te ci vestissimo di sorrisi e partissimo per la Catalogna, alla scoperta dei Pirenei e del Mediterraneo?
Non sarebbe male..
Fammi sapere che preparo le valigie ;)
Intanto, buon fine settimana!

riri ha detto...

Ciao Anna, un sorriso, buon fine settimana e grazie:-)domani li preparo.

Per Grace: fatti la valigia, sono pronta, Catalogna o Patagonia? Meglio la prima, almeno la conosco:-) Buon wic anche a te:-) Baci

Caterina ha detto...

Ciao Riri, per capire cosa sia la catalogna ho dovuto fare una piccola ricerca:)). Si tratta di una specie di cicoria? che da noi é poco usata ma vale la pena scoprirla per poter preparare la tua ricetta:)) e perché secondo le descrizioni contiene molte sostanze minerali ecc, o solo per curiositá.
Grazie per il tuo dolce sorriso e gazze!
baci e buona serata

Pietro ha detto...

Bella ricetta, Riri, con il riso al dente!
Buon weekend

Gabry ha detto...

Bellissimo il tuo vestito di "sorrisi" !!!.... catalogna riso....muh!!!! non so... io opto per due spaghetti aglio e olio .... ahahah!!!!

Un abbraccio e buon fine settimana!

rosy ha detto...

Riri, sono d'accordo con il nostro Aldo
La cicoria è buona con i fagioli
ma deve essere buona anche la tua ricetta, da provare.
Un bacione serale, solo adesso ho avuto tempo di passeggiare tra i blog.

A domani ciao

pulvigiu ha detto...

Buona domenica cara Riri,
qui a Verona tanta nebbia.

Ciao da Giuseppe.

Paola ha detto...

E' un'ottima soluzione vestirsi di sorrisi per affrontare serenamente la giornata :-)
Ma ciaooooooooooo Riri cara ottimo il riso accompagnato col mix di verdure... veloce e dietetico!!!
Un bacione grosso per iniziare bene la settimana!!!

Vittoria A. ha detto...

Che squisitezza!!! Adoro questo piatto! Soprattutto con un po' di riso! Qui si fa anche con il peperoncino e l'uvetta. Come va? Inizio a riprendere terreno ma faccio sempre fatica. Ho iniziato a postare un intervista sull'altro blog, e' meno faticoso perche' io scrivo le domande e le invio e poi gli autori scrivono le risposte dettagliate, me le mandano e io posto. Ci metto poco e non sforzo la vista. Qui fa ancora incredibilmente caldo, pare che sia l'autunno piu' caldo che abbiano mai registrato.
Ti abbraccio forte.

chicchina ha detto...

La catalogna?troppo settentrionale come verdura,qui non la trovo,ma sostituisco con le cime di rape,passate in padella.
Ciao,cara Riri,splendido il tuo vestito di sorrisi! Buon lunedì.

riri ha detto...

Per Katy, è una specie di cicoria, anche se qui le differenziano, un bacio.

Per Pietro, al dente sempre!!:-)

Per Gabry, non avevo dubbi, il riso non ti gusta molto, ma 2 catalogne amare che si sposano con le carote dolci?:-) Va buò..spaghetti al peperoncino..baci

Ciao Rosy, un bacio ed un caffè, ma è buona un pò con tutto, la cicoria, io l'ho scoperta qui:-)

Per Giuseppe: qui a Torino ricambio la nebbia..stamattina, un abbraccio e buon inizio settimana:-)

Grazie Paoletta, dell'apprezzamento, a volte un sorriso serve e migliora la giornata:-) Baci

Cara Vic. contenta che vada meglio, poi vengo a leggere nell'altro blog. intanto ti auguro un buon inizio settimana, qui freddo, il clima è autonomo:-) Baci

Ciao Chicchina, in effetti a Napoli io non la conoscevo, l'ho trovata qui per la prima volta, la trovo gradevole, ma le cime di rapa sono mitiche, con spaghetti aglio e e peperoncino..Buon inizio settimana ed un abbraccio:-)

Gabry ha detto...

Buongiornoooooooooooo!!!.....
Un saluto frettoloso perchè sono raffreddatissima... naso chiuso occhi che lacrimano( è un disastro qui al pc, non vedo niente) con una bella tosse cavernicola...ogni volta che tossisco i cani si spaventano e scappano.....ahahah!!!
Speriamo passi in fretta che stanotte non ho dormito per niente.

Un abbraccio e buona settimana!