NO MONEY NO PARTY:-))

Miei cari amici vicini e lontani, oggi sono un pò amareggiata,.:-( venerdì al mercato mi hanno rubato il portafoglio con documenti ecc., sono rimasta senza parole, me ne sono accorta al momento di pagare, avevo la borsetta aperta da poco, pazienza!!Però devo dire che in questo momento di rabbia e sconcerto mi è successo un episodio che sicuramente vi farà tenerezza: Mhoamed uno dei commessi, continuava a riempirmi il carrello con borse di frutta e verdura, ad un certo punto gli ho detto che le ultime due non erano mie, lui, candidamente mi ha sussurrato..prendi e porta a casa e cucina...Non ero in grado di ribattere, quindi mi sono diretta all'ovile...Quando ho svuotato il carrello ho realizzato che il tesoro di commesso, per confortarmi del furto subito, mi aveva aggiunto 3/4 kg. di verdura extra...E' stato il gesto che mi ha commosso, lui mi aveva visto troppo rammaricata e credetemi non era per i soldi, 80 forse 90 euro,era per i documenti e delle foto a me care, ma ho apprezzato questa sua semplice e spontanea solidarietà e la prossima volta che ci vado gli faccio un regalino ( tanto devo ancora pagare il conto )!!Morale zen: ho dovuto lavare verdure per ore e ore, poi le ho cotte a modo mio, qui allego ricettina e bacetti a tutti voi..

Scarola liscia

Ingredienti:
4kg di scarole
olio evo
olive verdi
capperi,aglio
acciughe,peperoncino
Lessare la verdura, scolarla bene, mettere in un padellone olio aglio, far rosolare un pò, quindi aggiungere la scarola e dopo 10' olive aggiughe e peperoncino, quindi spegnere e servire molto caldo ( ci si può anche condire la pasta ) consiglio penne lisce.
Per l'altra verdura i cosiddetti friarielli napoletani, il procedimento è lo stesso, non vanno aggiunte olive ed acciughe, per la pasta consiglio spaghetti, io li mangio come contorno, ben piccanti, con un buon bicchiere di dolcetto del vinaio di Asti, che oltre ad essere una quercia, ha un figlio bello come il sole e quando mi portano il vino, lui mi bacia la mano:-))Che gran signore e poi dicono che i contadini sono un pò rozzi....(non tutti nè?), sarà perchè ha capito che sono una vecchia signora all'antica? Ebbene, no, lo giuro, non sono una signora, dico un sacco di parolacce, soprattutto al mio cane, che mi fa inciampare, ma lo amo:-))))Un sorriso a tutti voi.
Vi auguro una buona domenica.